हाइड्रोलाइज्ड केसिन और नींद की गुणवत्ता: पशु अध्ययनों से लेकर मानव अनुसंधान तक के प्रमाण

आधुनिक जीवनशैली की तेज़ रफ़्तार के साथ, नींद संबंधी विकार एक व्यापक स्वास्थ्य समस्या बन गए हैं। प्राकृतिक रूप से प्राप्त जैवसक्रिय तत्व नींद प्रबंधन में अनुसंधान की एक महत्वपूर्ण दिशा बनते जा रहे हैं। इनमें से, हाइड्रोलाइज्ड केसिनऔर इसके व्युत्पन्न पदार्थों को उनकी अच्छी सुरक्षा प्रोफ़ाइल और बहु-मार्गीय नियामक क्षमताओं के कारण तेजी से ध्यान मिल रहा है।

हाइड्रोलाइज्ड केसीन क्यों?

केसीन डेयरी उत्पादों में प्रोटीन का मुख्य स्रोत है। लक्षित एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस के बाद, यह न्यूरोमॉड्यूलेटरी क्षमता वाले विभिन्न बायोएक्टिव पेप्टाइड्स को मुक्त कर सकता है। साबुत प्रोटीन के विपरीत, हाइड्रोलिसिस किए गए केसीन में मौजूद छोटे पेप्टाइड्स अधिक आसानी से अवशोषित हो जाते हैं और आंत-मस्तिष्क अक्ष, न्यूरोट्रांसमीटर विनियमन और अंतःस्रावी मार्गों के माध्यम से नींद से संबंधित शारीरिक प्रक्रियाओं को प्रभावित कर सकते हैं। मेलाटोनिन जैसे एकल-लक्ष्य घटकों की तुलना में, हाइड्रोलिसिस किए गए केसीन का प्रभाव अधिक प्रणालीगत होता है, जो इसकी निरंतर लोकप्रियता का एक प्रमुख कारण है।

 

पशु प्रयोग: जल अपघटित केसिन द्वारा नींद की संरचना का नियमन

1. धीमी तरंग वाली नींद (एसडब्ल्यूएस) की गुणवत्ता में सुधार

कई पशु अध्ययनों में पाया गया है कि एक विशिष्ट स्तर के हाइड्रोलिसिस वाले केसिन हाइड्रोलाइज़ेट्स के पूरक आहार से चूहों की नींद की संरचना पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ सकता है, विशेष रूप से निम्नलिखित तरीकों से:

धीमी तरंग वाली नींद (एसडब्ल्यूएस) की अवधि को बढ़ाना

नींद की निरंतरता और स्थिरता में सुधार

रात में बार-बार जागने की संख्या कम करना

धीमी-तरंग वाली नींद, नींद चक्र का एक ऐसा चरण है जो शारीरिक मरम्मत, प्रतिरक्षा विनियमन और स्मृति सुदृढ़ीकरण से निकटता से संबंधित है। इसकी कम गुणवत्ता अक्सर पुरानी थकान और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली से जुड़ी होती है।

2. नींद संबंधी असामान्यताओं में सुधार

तनाव या नींद की लय में गड़बड़ी के मॉडल में, हाइड्रोलाइज्ड केसिन के निम्नलिखित प्रभाव पाए गए हैं:

चूहों में असामान्य REM नींद की अवधि में सुधार करें

प्रायोगिक रूप से उत्पन्न नींद संबंधी विकारों को दूर करना

ये परिणाम बताते हैं कि हाइड्रोलाइज्ड केसिन केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के उत्तेजना-अवरोध संतुलन को विनियमित करके समग्र नींद पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।

 

मानव अध्ययनों से प्राप्त साक्ष्य

1. नींद की गुणवत्ता सूचकांक (PSQI) में महत्वपूर्ण सुधार

जापान में किए गए एक मानव हस्तक्षेप अध्ययन से पता चला है कि हाइड्रोलाइज्ड कैसिइन के निरंतर सेवन के बाद, विषयों में पिट्सबर्ग स्लीप क्वालिटी इंडेक्स (पीएसक्यूआई) का कुल स्कोर काफी कम हो गया, जो समग्र नींद की गुणवत्ता में सुधार का संकेत देता है।

दो सप्ताह के उपचार के बाद: नींद की समग्र गुणवत्ता में सुधार होने लगा।

चार सप्ताह के उपचार के बाद: नींद आने में लगने वाला समय कम हो गया (आसानी से नींद आने लगी)।

दिन के समय होने वाली कामकाज संबंधी समस्याओं में काफी कमी आई।

नींद की संतुष्टि में सुधार हुआ।

इसके अलावा, अध्ययन में किसी भी महत्वपूर्ण प्रतिकूल प्रतिक्रिया की सूचना नहीं मिली, जो अच्छी सुरक्षा और सहनशीलता को दर्शाता है।

2. लाभ

परंपरागत शामक नींद की दवाओं के विपरीत, हाइड्रोलाइज्ड केसिन से उनींदापन, चक्कर आना या दिन के समय संज्ञानात्मक हानि जैसी कोई महत्वपूर्ण समस्या नहीं होती है। यही कारण है कि यह कार्यात्मक खाद्य पदार्थों और दैनिक पोषण पूरकों में दीर्घकालिक उपयोग के लिए अधिक उपयुक्त है।

 

हाइड्रोलाइज्ड केसिन नींद को कैसे प्रभावित करता है?

वर्तमान शोध से पता चलता है कि इसकी कार्यप्रणाली में निम्नलिखित शामिल हो सकते हैं:

1. न्यूरोट्रांसमीटर विनियमन

हाइड्रोलाइज्ड केसिन से निकलने वाले कुछ पेप्टाइड GABAergic तंत्रिका तंत्र को प्रभावित कर सकते हैं, जिससे तंत्रिका उत्तेजना को कम करने और विश्राम को बढ़ावा देने में मदद मिलती है।

2. आंत-मस्तिष्क अक्ष की भागीदारी

छोटे अणु वाले पेप्टाइड आंत में सूक्ष्मजीवों के चयापचय या न्यूरोएंडोक्राइन सिग्नलिंग को प्रभावित करके अप्रत्यक्ष रूप से नींद की लय के नियमन में भाग ले सकते हैं।

3. सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों का समर्थन

दीर्घकालिक सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को नींद संबंधी विकारों के महत्वपूर्ण कारक माना जाता है। हाइड्रोलाइज्ड केसिन में कुछ सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो अप्रत्यक्ष रूप से नींद में सुधार लाने में सहायक हो सकते हैं।

 

आवेदन की संभावनाएं

वर्तमान शोध परिणामों के आधार पर, हाइड्रोलाइज्ड केसिन में निम्नलिखित आशाजनक अनुप्रयोग क्षमताएं हैं:

नींद में सहायक कार्यात्मक खाद्य पदार्थ

तनाव प्रबंधन और स्वास्थ्य लाभ के लिए पौष्टिक पूरक

मध्य आयु वर्ग और बुजुर्ग व्यक्तियों के लिए पोषण संबंधी फार्मूले

एक सौम्य और दीर्घकालिक उपयोग योग्य आधार घटक के रूप में

बढ़ते शोध प्रमाणों से पता चलता है कि हाइड्रोलाइज्ड केसिन न केवल उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन स्रोत है, बल्कि नींद को नियंत्रित करने की क्षमता वाला एक कार्यात्मक घटक भी है। इसके विशिष्ट तंत्रों की अभी भी जांच चल रही है, लेकिन इसकी सुरक्षा और बहु-मार्गीय नियामक विशेषताओं के कारण इसमें दीर्घकालिक विकास की क्षमता है।

 

यदि आप हाइड्रोलाइज्ड केसिन कच्चे माल की तलाश कर रहे हैं, तो कृपया YTBIO टीम से संपर्क करें। हम आपके उत्पाद समाधानों के लिए पेशेवर सहायता और तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करेंगे।

ईमेल:sales@sxytbio.com

व्हाट्सएप/फ़ोन: +86 17782577059

 

संदर्भ

गुएसडन, बी.; मेसौदी, एम.; लेफ्रैंक-मिलोट, सी.; फ्रोमेंटिन, जी.; टोमे, डी.; यहां तक ​​कि, पी.सी

गाय के दूध से प्राप्त αs1-केसीन का ट्रिप्टिक हाइड्रोलाइसेट, दीर्घकालिक हल्के तनाव से ग्रस्त चूहों में नींद में सुधार करता है। पेप्टाइड्स, 2006, 27(6), 1476–1482। https://doi.org/10.1016/j.peptides.2005.10.001

अकाज़ावा, एन.; हमासाकी, ए.; तनहाशी, के.; कोसाकी, के.; योशिकावा, टी.; मायोएन्ज़ोनो, के.; माएदा, एस.

लैक्टोट्राइपेप्टाइड के सेवन से मध्यम आयु वर्ग और वृद्ध वयस्कों में मस्तिष्क में रक्त प्रवाह की गति बढ़ जाती है। पोषण अनुसंधान, 2018, 53, 61–66।

·ओ'हैप्पेलोरन, एफ.; ब्रुएन, सी.; मैकग्राथ, बी.; शेलेकेन्स, एच.; मरे, बी.; क्रायन, जे.एफ.; केली, ए.एल.; मैकस्वीनी, पी.एल.एच.; गिब्लिन, एल.

कैसीन हाइड्रोलाइज़ेट जीएलपी-1 स्राव को बढ़ाता है और भोजन सेवन को कम करता है। खाद्य रसायन विज्ञान, 2018, 252, 303–310।

·झोउ, एस.; जू, टी.; झांग, एक्स.; एट अल.

हृदय संबंधी जोखिम कारकों पर केसीन हाइड्रोलाइज़ेट का प्रभाव: यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों की एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण। पोषक तत्व, 2022, 14(19), 4207.