कैरोफिल रेड एक रंगद्रव्य है जिसे पशुओं के चारे में मिलाया जाता है। इसके मुख्य अवयवों में कैंथैक्सैंथिन, कॉर्न स्टार्च, येलो डेक्सट्रिन, सुक्रोज, एथोक्सीक्विनोलिन, एस्कॉर्बिल पामिटेट आदि शामिल हैं।कैरोफिल रेड पशु उत्पादों को सटीक रंग प्रदान कर सकता है। मुर्गी पालन में, यह मुर्गियों की त्वचा, टांगों और अंडे की जर्दी को चमकीला लाल रंग दे सकता है, जिससे उत्पाद देखने में अधिक आकर्षक लगते हैं। मत्स्य पालन में, सैल्मन और ट्राउट जैसी मछलियों के लिए, कैरोफिल रेड उनके मांस को आकर्षक गुलाबी रंग दे सकता है, जो प्राकृतिक वातावरण में एस्टैक्सैंथिन जैसे पिगमेंट से भरपूर खाद्य पदार्थों के सेवन से इन मछलियों द्वारा निर्मित चमकीले रंग की नकल करता है, जिससे उनका व्यावसायिक मूल्य बढ़ जाता है।

इसका मुख्य उपयोग अंडे की जर्दी, खाने योग्य मुर्गी, सैल्मन और समुद्री जीवों को रंग देने के लिए किया जाता है, और यह पशु आहार उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग होता है। जब इसे अंडे देने वाली मुर्गियों के चारे में मिलाया जाता है, तो यह अंडे की जर्दी के रंग को और अधिक आकर्षक बना देता है; जब इसे ब्रॉयलर मुर्गियों के चारे में मिलाया जाता है, तो यह मुर्गियों की टांगों और बाहरी त्वचा के रंग को गहरा कर देता है, जिससे बिक्री बढ़ती है; जब इसे बत्तखों के चारे में मिलाया जाता है, तो यह बत्तखों के अंडों के रंग को उपभोक्ताओं की पसंद के अनुरूप बना देता है।